俗话说：“十月火为脏，不离白菜汤。”中医认为，人的健康和气候、环境的变化都有着密切的关系，秋日气候干燥，对人体内的新陈代谢会产生很大的影响。阴虚火旺食疗的重要性不言而喻。刚从夏日酷暑中“折磨”过来的人，又进入秋燥之中，常常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干声哑、尿少便秘等，所以此时应注意防止阴虚火旺食疗推荐。及时更替阴虚火旺食疗菜谱，对自己或家人都是有益的。

阴虚火旺食疗：材料：白菜800克、蜜枣3个、生姜3片。

阴虚火旺食疗烹制：白菜洗净；蜜枣去核。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲1个小时，调入适量食盐、油便可。此量可供3到4人用。