【栗子扒娃娃菜】

娃娃菜 栗子 枸杞 鸡汤 鸡油 白糖 盐 胡椒粉 淀粉

1. 把娃娃菜洗净切长条

2. 栗子洗净用刀切一小口

3. 用微波炉加热去壳

4. 枸杞用凉水泡泡洗净捞起，淀粉用凉水兑好

5. 把鸡汤倒入锅中烧开，用少许糖和盐调味，再撒入少许胡椒粉搅匀

6. 把切好的娃娃菜条平推入锅中，要保持娃娃菜整齐不要入锅后散掉

7. 放入栗子用中火烧开用水淀粉勾芡最后淋入熟鸡油 待芡汁糊化开后撒上几粒枸杞点缀

【美极蒸菇鲜】

将金针菇，蟹味菇，白玉菇，搭配娃娃菜一起大火蒸制，煎香虾仁碎后放在正好的蘑菇上，将浓醇高汤和蒸鱼豉油调汁浇在蒸制好的蘑菇上即可。

【木耳娃娃菜】

木耳泡发，择净，撕成小朵；娃娃菜洗净切好；起锅热油，放葱段和姜片爆香；放入娃娃菜，大火翻炒(出汤多可以滗掉一部分)；炒软后下入木耳，继续翻炒片刻；点适量盐和生抽炒匀即可。

【砂锅娃娃菜】

五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣，盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免

1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。

2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。

3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。

4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。