茭白炒毛豆籽分享
- 菜系:无
- 菜式:家常菜
- 烹饪方式:炒
- 场合:中餐
原料图片。
将茭白剥去壳,刨去老皮。
洗净后,切成滚刀块。
香葱去除根部,洗净后,切成末。
毛豆籽用清水漂洗干净,备用。
锅洗净置旺火上,加入400克清水烧沸,放入毛豆籽焯约6分钟左右。
焯至断生时捞出,放入清水中漂凉。
锅洗净置中火上,舀入植物油烧热后,放入葱末煸香。
然后,倒入茭白块煸炒,再加入鲜汤烧沸。
再加入酱油、精盐续烧3分钟左右。
放入焯过的毛豆籽,加入白糖续烧3分钟左右。
加入味精,调好口味。
吃减肥真的好吗?
2018-05-31