当归炖羊肉正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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当归炖羊肉分享

菜系：无
菜式：汤羹
烹饪方式：炖
场合：中餐

食材用料

羊肉适量
黄芪适量
当归适量
党参适量
料酒适量

当归炖羊肉的做法

₁买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白

₂泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下

₃焯过的羊肉用冷水冲去醋味，洗去浮沫，沥干水

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