红豆糕分享
- 菜系:无
- 菜式:小吃
- 烹饪方式:煮
- 场合:早餐
红小豆200克洗净,最好事先泡一晚上,这样容易煮烂。
把红豆汤和豆蓉用筛子分开。
用高压锅压15分左右,如果没有高压锅,就锅煮到熟烂为止。
红豆蓉内加入少量糯米粉,搅拌均匀。
红豆汤留着做红豆羹待用。
用玻璃碗把调好的豆蓉放进去,碗壁最好涂一层油,这样比较容易取出。
上锅蒸10分钟左右红豆糕就熟了,其实是直接就可以吃了,不过为了好看嘛,又用模具把红豆糕做了造型。
造型之后,沾上一些椰蓉,这样吃起来味道就更好了。
吃减肥真的好吗?
2018-05-31