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蒜香鲜贝炒乳鸽分享

蒜香鲜贝炒乳鸽

食材用料
蒜香鲜贝炒乳鸽的做法
1

选择400g左右的冰冻乳鸽,冷冻后除净内脏洗净血水。

2

将洗净的乳鸽切成寸块。

3

入葱、姜、盐、料酒、鲜贝露、胡椒粉浆制20分钟左右。

4

乳鸽灌浆后醒5分钟左右。

5

加入适量干淀粉。

6

胡萝卜洗净后,用刀切成5cm左右的细长条。

7

芥蓝菜菜茎用清水侵泡后洗净。

8

选择大蒜根部白色部分,用刀拍松后切成寸段。

9

将加工好的食材,码放在配菜盘内备用。

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