将红豆洗净后放入锅中，加入清水煮沸约15分钟后关火。

称取200克的红豆水（不使用红豆）。

多次少量的加入晾凉的红豆水，用手搓揉至松散的糕粉。

取一只大碗，将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中。

将松散的糕粉分两次过筛（可用手辅助不停旋转按压糕粉）。

过筛至细腻的粉末状后（取1/3糕粉放置另一碗中，加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉）。

取一只蒸笼，用刷子刷上薄薄的一层食用油，放上一张蒸笼纸。

先撒入一层糕粉，接着放入一层红豆糕粉。

最后在撒入一层糕粉，用刮板抹平表面。