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水果慕斯菜谱
水果慕斯
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菜系:
无
菜式:
甜点
烹饪方式:
蒸
场合:
晚餐
食材用料
猕猴桃
400克(换成任意自己喜欢的水果都可以)
桃
一个
鱼胶粉
8克
白糖
30克
花生油
450克
酸奶
250克
水
100克
糖粉
70克
淡奶油
450克
蛋糕片
适量
丁吉利片
两片
原味特浓酸奶
250克
半冰水
30克
表面装饰猕猴桃
一个
水果慕斯的做法
1
猕猴桃用榨汁机打成猕猴桃汁备用,一定要打的很细,把颗粒都打碎才行丁吉利泡冰水备用
2
模具下铺好蛋糕底,周围留出空隙
3
淡奶油加糖到至五分发
4
将泡软的丁吉利片微波炉叮20秒拿出放凉
5
将丁吉利片水倒入酸奶中拌匀
6
将酸奶倒入打好的淡奶油中拌匀
7
将草莓汁倒入淡奶油中,即做成猕猴桃慕斯
8
将猕猴桃慕斯倒入模具,冰箱冷冻四小时以上在食用
9
表面装饰鱼胶粉加水在微波炉中打30秒,铺上猕猴桃片
10
到在慕斯表面即可
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