各种材料切好，不需要焯水，因为食材的水分少，纤维高，罐头蘑菇沥干水待用。意大利面先煮熟，过冷水，拌入橄榄油和少许的盐，待用。

热锅放入少许油，将韭菜花先炒一下，5分熟的时候加入切碎的虾仁，最后放入蘑菇，可以加入一汤勺的水，炒到8,9分熟的时候倒入意大利面上。

拌匀意大利面，最后可以加入淡奶油，或者是其他酱汁。没来得及拌匀面条，面条只好在下面啦~