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五香毛豆菜谱
五香毛豆
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菜系:
无
菜式:
素菜
烹饪方式:
煮
场合:
中餐
食材用料
茴香
适量
毛豆
适量
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
香叶
适量
干红辣椒
适量
皮
适量
五香毛豆的做法
1
锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟
2
毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头
3
待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾
4
一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用
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