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白豆沙冰皮月饼分享

白豆沙冰皮月饼

食材用料
白豆沙冰皮月饼的做法
1

白芸豆泡24小时,去皮,煮开后,小火煮1小时左右

2

芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥

3

沥干水用搅拌机打成泥,加入蜂蜜、糖拌成团,也可依据自己的口味调制

4

将皮和馅分成小份,皮与馅的比例是3:7

5

将饼皮按扁,包入馅料,一点一点将馅全部包住馅料成圆形

6

把月饼模子内刷少许油,压制成形,放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳

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