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牛肉胡萝卜卷分享

牛肉胡萝卜卷

食材用料
牛肉胡萝卜卷的做法
1

将牛肉用锤子拍打成厚薄一致的薄片

2

将蘑菇切碎末浇上点柠檬汁,加入红葱头、蒜用奶油一起炒香

3

加入巴西里末后用盐、胡椒粉调味

4

待3的步骤稍微冷却后加入猪肉馅拌匀用盐胡椒粉调味后备用

5

用汤匙将步骤4的肉馅抹在牛肉片上

6

然后包起,用线扎好

7

热锅加油,将牛肉卷煎上色

8

用奶油炒香蔬菜丁,加入番茄酱拌炒后加入番茄丁和香辛料,再加白葡萄酒略煮

9

将煎好的牛肉卷放入锅中,加入牛高汤,小火熬煮5分钟

10

取出后,将牛肉卷切片装盘,然后将汤汁滤出后收汁,淋在牛肉卷上即可

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