胡萝卜去皮洗净切成小块

放入搅拌机，加入半杯凉开水

打成胡萝卜汁

材料

后油和盐法，揉至可拉开薄膜

收圆后覆盖保鲜膜发酵1小时

发酵完毕，拍扁排气

分割成8等分，滚圆中间发酵15分钟

取一面团，按扁

由中间向两边均匀擀开

翻面后，由上往下紧密卷起

最后用手拍扁

排于烤盘中，送入烤箱做最后发酵40分钟，放碗热水

表面刷薄薄一层蛋水液（一大勺全蛋液 1小勺水）上数第二层，180度15分钟