香菇根洗净丝成条，黑木耳、胡萝卜切末，榨菜也切末备用

热锅倒油，倒香菇根、胡萝卜和黑木耳煸炒一下，倒入适量的水大火烧开，再加入所有的原料和调味料一起煮熟

水烧开，加少许盐，豆腐和猪血切小块放入焯一下水后捞出

最后用地瓜粉勾芡成浓稠的汤羹即可出锅