原料

手擀面制作

豆角洗净，摘好后用手掰成寸段，五花肉切丝

豆角，五花肉

五花肉内加入姜

葱

生抽

盐

淀粉腌制入味

起油锅，加入八角，冰糖，花椒

加入腌制好的五花肉

加入料酒，老抽

加入豆角段

加热水

烧开后将汤倒出一些备用

加入盐

铺上一层面条

面条上撒些植物油

再铺一层面条

转小火，盖上锅盖，焖制10分钟左右

中途将备用的汤汁顺着锅边浇到面锅内，注意不要淋到面条上

加入蒜末

加入芝麻油

可口的豆角焖面做好了