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桑葚蛋羹菜谱
桑葚蛋羹
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菜系:
无
菜式:
汤羹
烹饪方式:
蒸
场合:
下午茶
食材用料
鸡蛋
适量
桑葚
适量
芝麻油
适量
精盐
适量
温开水
适量
桑葚蛋羹的做法
1
桑葚100克。
2
桑葚100克。
3
用自来水轻轻的冲洗桑葚,避免损失过多的花青素。
4
冲洗完毕后,用清水加点精盐浸泡桑葚30分钟;
5
鸡蛋磕入大碗里,加入精盐和香油;
6
抽打均匀。
7
倒入温开水搅匀。
8
上屉大火蒸3分钟开锅。
9
放入桑葚鲜果,盖锅再蒸6分钟关火。
10
再虚蒸2分钟出屉上桌。
11
美味可口,滋补身体。
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