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茯苓炖鸭菜谱
茯苓炖鸭
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菜系:
无
菜式:
汤羹
烹饪方式:
炖
场合:
晚餐
食材用料
茴香
适量
山药
适量
白扁豆
适量
莲子
适量
茯苓炖鸭的做法
1
捞出鸭块,用流动的水冲洗干净
2
老鸭洗净斩小块,焯水
3
葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下
4
全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了
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