将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
煎熟,铲出,装入碗中待用。
热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀后,倒入葱花。
将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。
出锅,装入盘中即可。
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