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排骨山药汤菜谱
排骨山药汤
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菜系:
无
菜式:
汤羹
烹饪方式:
煲
场合:
晚餐
食材用料
排骨
适量
山药
适量
山楂
4片
桂皮
1小块
草果
1个
料酒
适量
花茶
1片
葱姜
适量
枣
4颗
菊花5、6
个
排骨山药汤的做法
1
排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净
2
排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时
3
山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味
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