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南瓜浓汤菜谱
南瓜浓汤
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菜系:
西餐
菜式:
汤羹
烹饪方式:
煮
场合:
宵夜
食材用料
芝麻菜
少许
盐
1/2小匙
欧芹粉
少许
南瓜浓汤的做法
1
南瓜去皮切丁,胡萝卜欧芹分别切丁
2
煮好的蔬菜丁加等量的凉白开拌匀,中和温度,放搅拌机打成细泥
3
锅烧热下少许油,下南瓜丁、胡萝卜欧芹丁炒香,加1/2小匙盐,再加没过蔬菜的水中火煮10分钟左右,将蔬菜丁煮软
4
面包切丁,用平底锅小火干烤至酥脆待用
5
打好的汤倒入容器中,放上烤好的面包丁,点缀芝麻菜,撒欧芹即可
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