芝麻菜的功效与作用
1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜,经常食用有较强的防癌症攻效,可促进细胞活性。2.有降肺气、利肺水等功能,对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。
3.芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
4.能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
别名:紫花南芥、芸芥、德国芥菜、火箭生菜
热量:25千卡(每100克)
分类:茎叶花类
一般人群均可食用。
芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。 芥末能催人泪下,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免伤胃。 孕妇应少食或不食。
芝麻菜,为十字花科芝麻菜属一年生植物,植株具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食...
芝麻菜,为十字花科芝麻菜属一年生植物,植株具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上汤或凉拌。
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含量(每100g)
热量
25千卡
蛋白质
2.58克
脂肪
0.66克
碳水化合物
3.65克
食材介绍
营养参数