剁椒毛豆肉丝正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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剁椒毛豆肉丝分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

青椒适量
辣椒适量
小葱适量
大蒜适量
毛豆适量
淀粉适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
剁椒适量
肉丝适量

剁椒毛豆肉丝的做法

₁切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟待用

₂放入肉丝煸炒至断生

₃炒锅热油，爆香姜蒜

₄再加入毛豆翻炒

₅加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可

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