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桃花菠萝西米露分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：煎
场合：下午茶

食材用料

菠萝随意（盐水泡好）
桃数枚（盐水泡好）
西米适量
牛奶1/2
纯牛奶1/2
椰浆1/2
菠萝丁随意（盐水泡好）
泰国西米（用水浸泡半小时）适量
桃花瓣数枚（盐水泡好）

桃花菠萝西米露的做法

₁水烧开，倒入泡发西米

₂煮至中间带白芯捞出过凉水（小火，边煮边搅动）

₃第二次倒入沸水中煮至全透明

₄空出锅，倒入椰浆和牛奶小火

₅再捞出过凉水煮沸

₆把西米倒入椰汁中搅拌

₇倒入菠萝丁，最后撒入桃花瓣

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