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三文鱼柚子绿茶面菜谱
三文鱼柚子绿茶面
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菜系:
无
菜式:
面食
烹饪方式:
拌
场合:
中餐
食材用料
三文鱼
适量
海带
适量
卷心菜
适量
荷兰豆
适量
花生油
适量
绿茶
适量
味啉
适量
柴鱼片
适量
日本淡口酱油
适量
昆布柴鱼高汤
适量
三文鱼柚子绿茶面的做法
1
将昆布柴鱼高汤、日本酱油、味啉混合煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,熄火,待柴鱼片自然沉入锅底,过滤放凉。
2
绿茶面煮熟过凉水;荷兰豆汆烫熟,放凉。
3
将绿茶面、荷兰豆、三文鱼、包菜丝摆盘,撒上柚子果肉,吃时蘸上调料汁即可。
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