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法式莳萝三文鱼塔菜谱
法式莳萝三文鱼塔
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菜系:
西餐
菜式:
凉菜
烹饪方式:
拌
场合:
中餐
食材用料
三文鱼
适量
鱼籽
适量
芝麻菜
适量
柠檬
适量
牛油果
适量
杏仁
适量
醋
适量
胡椒
适量
芥末
适量
橄榄油
适量
柠檬汁
适量
黑胡椒碎
适量
芥末酱
适量
红酒醋
适量
青苹果
适量
美乃滋
适量
莳萝
适量
法式莳萝三文鱼塔的做法
1
芝麻菜加一小勺、红酒醋、少许黑胡椒碎拌匀。
2
三文鱼去皮,切成小丁,莳萝切成碎。
3
青苹果和鳄梨切成片。
4
柠檬汁、橄榄油一勺、美乃滋、黑胡椒碎、鱼子、芥末酱调成酱汁。
5
三文鱼丁加莳萝和酱汁拌匀,装入模具成型。
6
将三文鱼塔、沙拉、苹果片、鳄梨片分别摆盘,在沙拉上撒上杏仁片即可。
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