红酒雪梨正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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红酒雪梨分享

菜系：无
菜式：凉菜
烹饪方式：煮
场合：中餐

食材用料

柠檬半个
梨一个
肉桂少许（或桂皮一块）
冰糖适量
肉桂粉少许（或桂皮一块）
红酒700ml

红酒雪梨的做法

₁水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色

₂放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时

₃红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化

₄放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳

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