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香甜木瓜沙拉船菜谱
香甜木瓜沙拉船
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菜系:
无
菜式:
凉菜
烹饪方式:
烘焙
场合:
中餐
食材用料
小黄鱼
半根
生菜
2片
苹果
1个
木瓜
1个
酸奶
半瓶
炼乳
1小勺
原味酸奶
半瓶
蛋黄酱
适量
炼乳
1小勺
香甜木瓜沙拉船的做法
1
木瓜洗净檫干后剖开去籽,将木瓜果肉用挖球器挖成球型(我没有挖球器,用烘焙剂量小勺挖的,所以形状上不如挂球器刮出来的圆),外壳留下备用
2
生菜洗净沥干水后切成丝(生菜一定要沥干水,否则沙拉水水的不好吃),小黄瓜洗净,切成片,苹果去皮及核后切成丁备用
3
将生菜丝放入木瓜核内铺底,先淋上蛋黄酱和炼乳,再放入木瓜球,小黄瓜片与苹果丁,最后淋上酸奶即可
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