咽炎患者的饮食要注意一些问题，比如咽炎饮食应多食富含维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸的食品，多食奇怪蔬菜水果，又宜多食含铁食品，对各类炎症有好处。

咽炎饮食要注意什么，在水果与蔬菜中，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有富厚的维生素A。

枸杞子的果实含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、 B2及C。其种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

柿子：柿子的性味甘涩，性寒。柿子可以清肺止咳，活血化瘀，做成柿饼食用更佳。有慢性咽炎的患者可以放心食用。

咽炎饮食要注意什么，吃一些富含维生素C的食物。

番茄。每日喝杯番茄西红柿汁，或经常吃西红柿，对防治痤疮有较好的作用。因为西红柿中，含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。

咽炎饮食要注意什么，梨。梨含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中含量较高，含糖量高达12%，适当贮藏保鲜可达5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。对治疗咽炎很有用好处。