很多腰椎间盘突出的患者在经过医生的治疗之后，医生总要嘱托患者在治疗的期间要多吃多注意自己的饮食习惯，有时候还会交代腰间盘突出饮食上禁忌，这是都是比较重要的。腰椎间盘突出饮食食谱有哪些，下面就是相关专家带来的详细腰椎间盘突出饮食食谱的介绍。

腰椎间盘突出要吃什么蔬菜啊？首先，专家介绍说，对于腰间盘突出患者朋友来说，我们要注意去补充维生素E，用于缓解疼痛。含维生素E比较多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。

腰椎间盘突出要吃什么蔬菜啊？其次，腰间盘突出患者还应该注意维生素C的摄入。含维生素C的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子。

腰椎间盘突出要吃什么蔬菜啊？最后，专家还为我们介绍说，腰间盘突出吃的食物中还应该要含充足的蛋白质，由于蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。

以上专家为我们介绍了腰椎间盘突出饮食食谱，您了解了吗？希望您能够多关注饮食。