黄疸型肝炎的饮食1.保证足够的热量供给，通常是每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。

黄疸型肝炎的饮食2.碳水化合物，大多可占总热能的60～70％。以前采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，特别是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人的食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，容易导致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

黄疸型肝炎的饮食3.为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。

黄疸型肝炎的饮食4.脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。

黄疸型肝炎的饮食5.保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。

黄疸型肝炎的饮食6.供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

黄疸型肝炎的饮食7.注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。

8.采用少量多餐。