胆结石患者如果想要抑制住病情，并想要治疗胆结石有好的效果，选择正确的胆结石的治疗方法是一方面的原因，而关键还是在于胆结石的饮食，因为饮食是引发胆结石主要的原因，因此大家需要多加注意，为了患者的健康，下面就为大家介绍下胆结石患者饮食注意什么。

胆结石患者饮食注意什么1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

胆结石患者饮食注意什么2、宜多食干豆类及其制品。

胆结石患者饮食注意什么3、宜选用植物油，不用动物油。

胆结石患者饮食注意什么4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。

胆结石患者饮食注意什么5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。

7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

胆结石患者饮食注意什么，就为大家介绍到这里，现在大家都已经明白了吧，希望对您能够有所帮助。胆结石的形成就是我们在日常生活中不注意饮食，只要养成良好的生活习惯，再加上合理的治疗，胆结石一定会很快治愈的，祝您早日恢复健康。