很多人对于治疗动脉硬化的饮食方式不是很清楚，那么治疗动脉硬化的饮食方式有哪些呢？

合理供应能量。摄入与消耗的热量必须相平衡，最好把这种平衡保持在标准的体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增加体力活动，增加能量消耗。

控制食物中脂肪和胆固醇的摄入。治疗动脉硬化的饮食方式有哪些？每次进餐都需要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10%～20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。鸡皮尽可能不吃或少吃，因为鸡皮所含脂肪比例高。每星期内吃猪、牛肉不超过3次，其它时间最好是鸡肉或鱼肉（不包括水生贝壳类），后者所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。治疗动脉硬化的饮食方式有哪些？少吃肝、肾和其它内脏，因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。

选择合适的烹调方式。对肉或鱼最好采取烧、煮或蒸，不要用油煎或炸。应用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。

少吃甜食，不食或少食奶油、糖果或碳酸饮料，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。

以上就是关于治疗动脉硬化的饮食方式的介绍，希望对于各位了解治疗动脉硬化的饮食方式有所帮助。