很多人对于粥样动脉硬化吃什么好不是很清楚，那么粥样动脉硬化吃什么好呢？

（1）粥样动脉硬化吃什么好？应多食用植物蛋白（如豆腐）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯的碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。

（2）应多吃富含维生素C的食物，因为维生素C可以促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液以及组织中的蓄积。

（3）粥样动脉硬化吃什么好？宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

以上就是关于粥样动脉硬化吃什么好的介绍，希望对于各位了解粥样动脉硬化吃什么好有所帮助。