中老年人减肥食谱有什么推荐？其实火龙果具有减肥的效用，那到底为什么火龙果具有减肥的功效呢？下面看看火龙果中老年人减肥食谱具体介绍。

火龙果极具营养价值，可以降血糖、降胆固醇，其含有的胡萝卜素可以抗氧化，有效调节机体的平衡，含有的维生素B族非常有利于减肥。新鲜火龙果天然、爽口，加快人体的新陈代谢，从而能够加快减肥效果。

火龙果含有的纤维素较高，纤维素是中老年人减肥的法宝，因为这样可以达到饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄入尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。

火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。

火龙果中老年人减肥食谱一：橙香火牛

原料：牛排肉400克、火龙果1个、橙1个、姜少许、小辣椒1个、碎胡椒1/2茶勺、淀粉1茶勺、橙汁1汤勺、植物油1汤勺、蜂蜜1汤勺、蚝油适量、水淀粉2汤勺、香菜装饰用。

做法：

1.把橙刮皮后成细丝待用。牛排肉切成方块状，用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。

2.火龙果切开，用挖球器掏空。果皮不用丢弃，可以做盛器用。辣椒切碎，姜切丝，橙剥皮取肉。

3.把锅用大火烧红，加入植物油后，立即放入牛肉。不要马上去翻动牛肉，让肉接触锅的那面有机会被封住，以免水份流失。

4.加入蜂蜜、蚝油调味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮丝，再倒入水淀粉勾芡。

5.最后才放入火龙果球。翻一下，均匀了就可以上桌了。

火龙果中老年人减肥食谱二：火龙果黄桃西米露

原料：火龙果、黄桃、西米露。

做法：

1.把火龙果从中间切成两半，用挖球器挖出里面的果肉，用果壳作一个盛碗；2.然后把黄桃切小块，西米煮开，中间过两次凉水，这样煮的西米吃起来更Q；3.最后把火龙果肉、黄桃料和熟西米放入火龙果壳里，加入糖水或者是椰汁，又或者是加入蜂蜜调好的糖水。

火龙果的营养价值

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，防老年病变、预防痴呆症的作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防便秘、预防大肠癌等功效。

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。