藕生长于池塘作为日常生活中的菜品之一，藕清脆可口，味道香甜，可以直接食用，也可作为菜肴，深受人们的喜爱，有家长会问11个月宝宝能吃莲藕吗?

宝宝能吃藕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。

鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特的效果。

熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

11个月宝宝能吃莲藕吗?藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质，提高免疫力。

宝宝吃藕的做法

藕粉的做法

用料：莲藕1根，水80毫升。

做法：

1、将粉藕洗净表皮，然后去皮。

2、之后切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥(越细腻越好，淀粉更容易出来)。

3、打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌。

4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火上盘。

梨藕汁的做法

用料：梨一个，藕一段，纯净水100毫升，蜂蜜一大勺。

做法：

1、梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑)。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100毫升纯净水(不放水太干，很难打)，搅打细腻。

3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，

藕不论生吃还是炒熟了吃，都有很大的作用，特别适合上火和脾胃虚弱的宝宝们，所以说宝宝可以吃藕，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。家长们注意这一点就行了，可以放心给宝宝食用。