(一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋

材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

1，鸡蛋加水煮熟.

2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.

3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

(二)腌鸡蛋

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

原料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干

做法：

鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦!

在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

然后滚上一层盐

用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来

包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

切开一看，真的个个出油耶!!!香!