婴儿鸡蛋辅食的具体做法
正燕
2016-02-19
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鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率极高,所以是很常见的营养食品。在给宝宝添加鸡蛋辅食时,妈妈们要注意相关的做法。
鸡蛋含丰富的优质蛋白、脂肪和其他微量营养素,婴儿食用蛋类可以补充奶类中铁的匮乏。在鸡蛋辅食的做法中,妈妈们可以灵活运用,选择最适合宝宝的方法。
黄金蛋糊
适合年龄:8个月以上
原料:婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。
做法:将鸡蛋煮熟后,留下蛋黄;用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些),加入蛋黄,用勺子背研碎后调匀即可。
日式蒸蛋
适合年龄:12个月以上
原料:香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克
做法:鸡蛋磕入碗中,加入上汤、盐搅匀。香菇泡软后,切成碎丁,虾洗净后,去掉壳、头部和肠线,切成小丁。将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底,将搅匀的蛋液倒入碗中。用铝箔纸封住碗,在中心刺一个孔,上锅蒸10~15分钟即可。
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