主料： 南豆腐

辅料： 两个番茄 虾仁

料酒 盐 腌制虾仁 番茄酱 糖 老抽 盐 鸡精

番茄烧豆腐的做法：

1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用；

2、油锅烧热，将肉末倒入炒香；

3、放番茄和番茄酱，炒匀；

4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀；

5、倒入煎好的豆腐；

6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。