番茄炒蛋的制作方法
2016-01-25
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番茄炒蛋的原料：番茄、鸡蛋；
番茄炒蛋的配料：高汤、花生油；
番茄炒蛋的调料：盐、糖。
番茄炒蛋的做法：
１、准备好原料；
２、番茄洗净切成喜欢的大小；
３、鸡蛋加少许盐，滴两滴清水打散备用；
４、热锅下油，油量要稍多些。油热后，倒入鸡蛋，滑散，待鸡蛋全部凝固后起锅备用；
５、余油再次回热，倒入番茄加适量盐，少许糖炒至出汁，加入炒好的蛋花；
６、加少许高汤，稍加翻炒后起锅即可。
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