银耳黄瓜拌粉皮的做法
2016-01-16
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主料
鲜黄瓜适量 银耳适量 粉皮适量
辅料
辣椒适量 花椒适量 醋少许 酱油少许 盐少许 鸡精少许 蒜少许
银耳黄瓜拌粉皮的做法步骤：
1. 黄瓜洗净，拍成小块。银耳用水泡发，在热水中烫一下，切成合适大小。粉皮洗净，切成合适大小
2. 在炒锅内放入适量油，烧热，加入花椒和辣椒，炸花椒油，停火
3. 放入拍好的黄瓜，粉皮和银耳
4. 加入蒜，醋，酱油，鸡精及盐
5. 拌匀即可
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