烤鸭腿的做法小妙招
2016-01-14
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主料： 鸭腿
辅料： 烤肉酱 大蒜
调料： 蜂蜜 老抽
烤鸭腿详细制作步骤：
1、准备好原料，鸭腿洗净，在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。
2、大蒜去皮切末，和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。
3、加入烤肉酱和蒜末的鸭腿用手搓揉一会，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。
4、腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分。放入预热好的烤箱200°，烤三十分钟。
5、烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。
6、调好的蜜汁，喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
7、烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，再次放入烤箱，再次烤二十分钟即好。
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