用料：小黄花鱼5条

调料：食盐3克、姜5克、料酒1汤匙、细香葱5克、植物油3汤匙、白胡椒粉2克、黑胡椒2克

香煎小黄鱼的做法

1.将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中

2.撒上适量细盐、料酒，铺上适量香葱和姜片，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右

3.不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼