清蒸鲫鱼的正宗做法：

在生活中，我们食用的鱼类主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、七星鱼、福寿鱼等，清蒸鲫鱼的正宗做法，这些鱼类都是因为鱼肉比较鲜嫩，而且它的价格比较便宜，所以在我们的生活中食用它们是比较多的。对于鲫鱼这种鱼类，清蒸鲫鱼的正宗做法，由于它的体积是比较小的，所以我们一般是通过油炸鲫鱼和清蒸鲫鱼来食用它的。

清蒸鲫鱼更好的保存了鱼肉的味道，鲫鱼的鱼肉是比较鲜嫩而且甘甜的，清蒸鲫鱼的正宗做法，我们适当的加一些姜丝可以去除鲫鱼的腥味，对于我们制作的清蒸鲫鱼的味道是很好的提升作用的，希望你们喜欢吃。

1. 这是原料。这几个朝天椒不辣，清蒸鲫鱼的正宗做法，喜欢吃辣的朋友可以用辣点的。

2. 用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、清蒸鲫鱼的正宗做法，盐将洗净的鲫鱼腌制10分钟。

3. 再将一部分的姜、葱、红椒切丝备用。

4. 将姜丝、葱丝、红椒丝放在腌好的鱼上，清蒸鲫鱼的正宗做法，淋上蒸鱼豉油、蚝油。

5. 大火烧开锅，开锅后放入鱼，中火蒸8分钟，关火，清蒸鲫鱼的正宗做法，虚蒸3分钟。