淡槽香螺片的正宗做法：

今天要向大家推荐的是一道闽菜叫做“淡槽香螺片”这道菜是福州独具地方特色的名菜，淡槽香螺片的正宗做法，亦为闽菜中著名的刀工菜之一，雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，淡槽香螺片的正宗做法，令人叹为观止。下面就赶紧去学习下吧。

材料

净香螺肉400克，净冬笋75克，水发花菇10克，葱白2根，蒜末15克，白酱油15克，淡槽香螺片的正宗做法，姜末1克，味精3克，湿淀粉10克，上汤50克，红糟20克，芝麻油5克，淡槽香螺片的正宗做法，绍酒10克，花生油250克，白糖10克