芙蓉梅花虾的正宗做法小技巧
正燕
2015-11-20
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今天要向大家介绍的一道闽菜叫做芙蓉梅花虾，芙蓉梅花虾的正宗做法，我们都知道虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。芙蓉梅花虾的正宗做法，下面就一起去了解下芙蓉梅花虾的做法吧。
材料：明虾(500克)、鸭蛋(250克)火腿(5克)银耳(干)(3克)芥菜(10克)、芙蓉梅花虾的正宗做法，盐(5克)黄酒(5克)味精(5克)
制作工艺
1.将明虾洗净，去壳取肉，刮净虾肉背上血筋骨，每个直剖为两片，芙蓉梅花虾的正宗做法，每片剞上1刀；银耳用清水浸泡3分钟，再用沸水泡半小时，捞起捏干；
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