虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。香辣虾的做法大全与功效,我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾 的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，香辣虾的做法大全与功效,又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。香辣虾的做法大全与功效,虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

功 效 　　虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、香辣虾的做法大全与功效,碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，香辣虾的做法大全与功效,易消 化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。香辣虾的做法大全与功效,镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管 系统，它可减少血液中胆固醇含量，香辣虾的做法大全与功效,防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。