主料：700g白菜1个辣椒。

配料：适量油、适量盐、适量醋。

1、大白菜和辣椒洗净备用。

2、大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝。

3、放入适量的油，待油开后加入菜白，翻炒约两分钟。

4、再加入菜叶，翻炒一分钟后加盐继续翻炒。

5、加入辣椒翻炒一分钟后，在加入适量酱油。

6、翻炒约三分钟，菜叶变软，准备出锅时加入适量醋，翻炒两下就可以啦！

7、一盘可口的醋溜白菜就成功啦！

小贴士：

1、白菜斜切成条，先炒菜白，再炒菜叶。

2、醋是出锅时放，翻炒不要超过两分钟。