菊花经常被当成观赏之用，农历新年之时很多人都喜欢在家里摆放菊花。重阳节也有赏菊与饮菊花酒的习俗。

黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高与动脉硬化等症。

与白菊花区别：杭白菊的功效是清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火；野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖，偏实火；虽然都有清火的功效，但侧重不同。且二者合用太清泻(太凉)，中医一般不会合用的。

用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药与菊花晶等饮料。黄菊花可以泡茶、泡酒，经常饮菊花茶或是菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，有延年美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

饮用说明：取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。