韩式石锅肥牛的做法介绍
礼梅
2015-10-10
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韩国的美食真的是好多啊,尤其是韩式的石锅肥牛拌饭,看起来不仅色彩丰富,油也特别的少,感觉一定会特别的健康,但是看起来简单的东西,做起来不知道会不会也那么的简单呢,下面我们就详细的介绍一下韩式石锅肥牛的做法。
韩式石锅肥牛的做法:
主料:
米饭3人份、拌饭酱2大勺、胡萝卜半根、黄瓜半根、蘑菇3朵、紫甘蓝2片、牛肉丝150g左右、盐、生抽、胡椒汁、料酒、香油、姜丝、海鲜酱油适量、虾适量、鸡蛋。
韩式石锅肥牛的做法:
1. 准备食材。
2. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝,牛肉切丝用少量生抽、料酒、姜丝腌制一下。蘑菇切片,虾过热水煮熟。
3. 先将鸡蛋煎熟备用。
4. 黄瓜丝放入煎过鸡蛋的锅里炒制一下。
5. 胡萝卜、蘑菇用热水汆烫一下。
6. 韩式石锅肥牛的做法,紫甘蓝用少量香油、盐炒制一下
7. 牛肉丝放油锅里翻炒两下,加入胡椒汁拌匀,撒些白芝麻即可。
8. 砂锅里用香油抹上一遍,然后装入米饭。
9. 将菜品分别放在米饭上,淋少量海鲜酱油。
10. 然后放上煎好的鸡蛋,撒一些黑芝麻作装饰。
11. 盖上盖,放小火上烧几分钟,听见锅里吱吱响声就可以关火焖一下就可以。
12、最后将拌饭酱加一些凉白开水稀释一下,再放入米饭里,开吃。
外貌协会的朋友可以尝试着把食物都摆齐,那样看起来会更加的美观。
以上就是韩式石锅肥牛的做法,相信大家看了之后能够有一定的了解,食物不只看着好看,吃起来也要好吃美味,希望大家能够尝试一下韩式石锅肥牛的做法,看起来是很费劲,其实做起来的真的是好简单,而且没有那么多繁琐的事情。
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