蒜苔炒腊丁

材料：腊肠1截，蒜苔5根，红尖椒1个，盐少许，鸡精适量。

1.蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁。

2.锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香。

3.放入蒜苔丁，翻炒三分钟。

4.放入红椒丁。

5.加入少许盐。

6.加适量鸡精，翻炒均匀即可。

香肠炒蒜苔

材料：香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精。

1.材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。

2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。

3.锅中放水，烧开后焯蒜苔。

4.焯好的蒜苔，冷水过凉。

5.锅中放少量油，煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。

6.蒜苔，香肠入锅翻炒。

7.点少许酱油，一点点就够。

8.出锅前调入糖，盐和味精。